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大寒|“冬藏”轉“春生”,防寒養身心

大寒是中國大部分地區一年中最冷的時期，大寒過后,天氣更加寒冷,人體的血管遇冷收縮后容易導致血壓升高,此時人們的飲食也偏于高熱量、高脂肪,容易導致血糖和血脂偏高。這時,千萬別忘了冬日“三冬”，“三冬”就是冬瓜、冬棗和冬甘蔗。

一、冬瓜

冬瓜的膳食纖維很多，可幫助降低血糖，還能降低體內膽固醇，降血脂，防止動脈粥樣硬化。冬瓜鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，對高血壓患者來說是不錯的食療佳品。

二、冬棗

冬棗營養非常豐富，含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，維生素C含量尤其豐富，可提高人體免疫力，預防感冒。

三、甘蔗

甘蔗能補血潤燥，不但提神，還能清熱、下氣、補肺益胃。甘蔗含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵含量特別多，素有“補血果”的美稱。

大寒之后就是立春，自然界和人體的陽氣都開始上升，飲食上要有所調整。

·食物選擇：多食用溫熱性食物，如姜、蒜、羊肉等，以增強體內陽氣。適量攝入富含維生素C的水果和蔬菜，增強免疫力。

·避免生冷食物：冷食寒涼的食物對于寒冷的季節并不適宜，應避免生冷食物的攝入，減少對胃腸的刺激。

·保持水分平衡：大寒氣候干燥，要注意保持足夠的水分攝入，可以通過多喝溫水、湯類來保持體內水分平衡。