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山西屯匯市場召開食用農產品安全管理培訓會
來源：www.fnv66.cn 發布時間：2024年04月24日
山西屯匯市場召開食用農產品安全管理培訓會
4月22日下午，山西屯匯市場召開食用農產品安全管理培訓會，市場經營戶代表共40余人參加培訓，此次培訓特別邀請太原市食品安全學會特聘專家蘇曉斌到會培訓。
隨著時代的發展，人們生活水平不斷提高，人們飲食從吃的飽、吃得好到現在吃的健康、吃的安全，已經是現在老百姓飯桌前思考的首要問題。專家蘇曉斌在向經營戶培訓過程反復強調各種食品行業的各項規定，最主要的目的是讓經營戶明白這些規定不僅是約束著經營戶，更大作用是保護各位經營戶相關利益，法律是約束也是保障，在各大新聞媒體和政府部門監督下，食品安全已受到社會各界的極度關注。
作為山西省一級農副產品批發市場，在食品安全問題上一直敬終慎始，從入場必檢，到市場內部抽檢全覆蓋，通過市場監管部門的配合，將食品安全問題直接從源頭上杜絕。打造智慧化、規范化農批市場一直是我們的目標，作為市場方主體責任會不斷監督商戶完善索票索證與進貨查驗記錄臺賬，對上傳不規范進貨憑證、銷售記錄不完整等問題及時予以聯系指正；不斷完善電子化“一戶一檔”，如實記錄并上傳 銷售者主體信息及食用農產品基本信息。
此次培訓不僅是為了提高經營戶的主體責任意識，也是為了更好地提升市場風險處置能力，全力保障群眾“舌尖上的安全”
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